发布时间:2021-4-27
为学习无锡市中小学校学生餐管理工作的先进经验，提升上海市中小学校学生餐的整体质量和管理水平，4月27日，上海市教育委员会体卫艺科处处长陈华携上海市科技艺术教育中心、普陀区、金山区教育局局长及复旦大学教授一行10人赴苏南食材开展无锡市中小学校学生餐专项调研，这是上海市教育系统第三次来无锡学习。无锡市教育局副局长任克奇，苏南食材执行董事张晓耕陪同调研。
期间，陈华表示，无锡市委、市政府在一年多的时间内“一步到位”，实现了对全市公办幼儿园及义务教育学校的全市毛净菜配送，并进一步探索净菜配送服务，付出的努力与取得的成就令人赞叹。其中，苏南食材顶住各方压力，成为全国第一个承担全市学校食材配送工作的企业，与市、区教育行政部门和市场监管部门通力协作，服务方案周到合理，运营机制科学有效，即使在全市学生餐标相对较低的情况下仍能将公司的运营成本和质量控制好，在严峻疫情影响下仍能将广大师生的用餐安全保障好。此次上海市教育委员会再次前来无锡开展专项调研，目的就是深化学习无锡市学校食堂治理改革的丰富经验、苏南食材成立以来的实践经验，为上海市全面铺开学校食材的统一配送打好坚实基础。
目前，上海市已参考“苏南模式”，按照“统一采购、统一加工、统一配送、统一价格、统一质量标准、统一服务规范”的“六统一”配送体系，率先在宝山区试点开展了公办幼儿园及中小学的食材统一配送，后期计划借助包括光明集团在内的大型国有生产企业作为配送主体，将学校食材统一配送工作的实施延申至金山区及普陀区，并争取于明年年底前逐步在上海全市范围内推广实行。
学校食材统一配送工作是一项民心工程、民生工程，苏南食材坚守“一切为了孩子，守住食材安全”的理念，持续开拓学校食材配送领域，引领冰鲜食材配送发展。未来，公司将继续严守食材安全与品质，不断丰富菜品，将“苏南模式”打造成为全国食材配送的创新标杆，让更多的孩子享受到食堂治理改革带来的丰硕成果。